7月28日早上6点，气温25℃，秀山土家族苗族自治县中平乡贵落村蔬菜基地已热闹起来，大家正在抢收套种的丝瓜和辣椒。

贵落村党支部书记杨子伟介绍，基地有200多亩，最近每天有三四车蔬菜运到湖南、广东销售，预计每亩地的收益将超过1万元，“算好种植的‘冷凉账’，天越热越赚钱！”

“我们村的蔬菜基地今年搞的是‘高矮组合’。”59岁的村民鲁清明正在采摘辣椒。蔬菜基地全部搭着棚架，丝瓜藤正努力向上攀爬，藤上缀着黄色的花、绿色的瓜；瓜藤下，一串串螺丝椒、龙福椒缀满枝头。

为何选择这样的种植“组合”？

杨子伟解释，丝瓜喜光，爬上棚架后下面的地块就空了出来，种上耐阴性较好的辣椒，采摘期可延长15天左右，有效错开上市高峰。套种既增加了土地利用率，亩产值也比同样面积各种一半时高出至少30%。

傍晚，基地里的滴灌喷头“滋滋”地喷着水，洒向辣椒和丝瓜根部。村民杨秀木说，基地安装的水肥一体化滴灌系统，十多分钟就能浇完所有菜地，再不用拉着水管到处浇水了。

基地的丝瓜采用“套袋”种植，丝瓜还小时就套上塑料袋，当把直径9厘米的塑料袋“长满”时，就表明可以采收了。“套袋后丝瓜粗细差不多，卖相更好，销售价格也更高。”杨子伟说，丝瓜每公斤地头销售价保持在2.4元以上，比原来要高20%以上。

傍晚8点过，气温降了下来。在村里的冷库门口，乔金仙等十多位村民正在小心地将辣椒和丝瓜装进塑料箱、码放进冷藏车车厢，准备运往500多公里外的湖南长沙批发市场。

前段时间，村里最多的一天采收了30吨辣椒，来不及销售的部分就放进冷库，错峰上市。

2023年，村里种植的辣椒遭遇“滥市”，价格跌破成本，许多辣椒地都放弃了采摘。杨子伟跑遍了川渝、两湖、两广市场，发现高温天气下正是“卖菜好时机”，但必须品种对路、品质要好。要紧跟市场走势，使用先进技术，才能在高温下逆势种出“金瓜银果”。

“这段时间气温高，不少蔬菜基地要么就没啥菜卖了，要么没用冷藏车卖不远。”杨子伟说，依靠冷链物流，贵落村今年的亩产值预计轻松超过1万元。

目前，贵落村蔬菜基地已带动了300多人就业，同时辐射带动中平、兰桥、雅江等乡镇种植丝瓜、辣椒三四百亩，更多村民实现增收致富。